Pogosto se ne zavedamo kvalitete domačih sadjevcev, če so pridelani iz zrelega, zdravega sadja s kontrolirano fermentacijo in strokovno destilacijo. Posebno zanimiva so žganja iz starih sort jablan in hrušk.
Izključno iz plodov ekološko pridelane stare domače sorte jabolk kanadke smo destilirali žganje specifičnega vonja in okusa, ki pa se je s staranjem v lesenih sodih še oplemenitil.
Izključno iz plodov ekološko pridelane stare domače sorte jabolk kanadke smo destilirali žganje specifičnega vonja in okusa, ki pa se je s staranjem v lesenih sodih še oplemenitil.