Sammlung: Kisi

Die Menschen kennen Essig seit fast zehntausend Jahren. Es wurde im alten Ägypten und Mesopotamien verwendet und wurde später von den Griechen und Römern hoch geschätzt. Bereits im 14. Jahrhundert wurde in Frankreich die erste Gilde der Essigproduzenten gegründet.

Vor Jahrhunderten haben unsere Vorfahren Essig aus Äpfeln oder anderen Früchten hergestellt. Es wurde hauptsächlich für Salate und Beizgeschirr verwendet und wurde auch häufig als Wasch- und Reinigungsmittel verwendet.