Datljevec ni tradicija slovenske žganjekuhe, vendar je uspelo iz teh sladkih sadežev , ki so dozoreli na Izraelsko Egiptovskem območju zelo zanimivo žganje za ljubitelje destilatov.
Iz ekološko pridelanih datljev destilirano žganje žlahtnega vonja in okusa, ki je zorelo v hrastovih sodih. S staranjem je postalo mehkejše in še bolj harmonično.